L’industrie viticole, longtemps ancrée dans des pratiques traditionnelles, se tourne de plus en plus vers des méthodes de production durables. Parmi ces méthodes, la certification biologique attire de nombreux producteurs désireux de répondre aux demandes croissantes des consommateurs pour des produits respectueux de l’environnement. Cependant, malgré ses avantages, la certification biologique présente des défis uniques …
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