Selon la maison Perla et son service de Livraison plateaux Huitres et Caviar a Lyon, de nombreuses personnes n’ont aucune idée de la façon de manipuler un homard. Cette page se veut un guide succinct pour les non-initiés et comprend des instructions sur la cuisson du homard. Nos homards sont pêchés (en saison) au large …








